长者餐吃出幸福味-凯发k8官网

　　随着老龄化的加剧，让现实中诸多老人面临吃饭难问题。如何端好老年人的“饭碗”，成为全社会共同面临的重要考验。

　　为破解高龄、空巢、失独老人及困难户就餐难题，我市各级民政部门急民之所急、办民之所想，把长者助餐纳入为民办实事的项目当中，建设长者食堂和社区助餐点，逐步完善老年人助餐服务体系。在努力弘扬尊老、敬老、爱老的传统美德的同时，将长者食堂开到老年人家门口，让他们吃出幸福味。

　　侨胞乡亲热心帮扶 让长者食堂更“有力”

　　走进明溪县梓口坊村，时尚的欧式建筑、整洁的环村路映入眼帘。村中基本上家家户户都有亲人在国外，420余名空巢、留守、独居的老年人，成了常年在外打拼的青年心中放不下的牵挂。

　　2016年，梓口坊村投资600万元建立全市首家集医疗、养护、娱乐、用餐于一体的村级老年养护院，长者食堂正是其中最核心的部分。在这里，老人一个月最多只需210元就能享用一日三餐，迄今正常运转已近10年。

　　这十年如一日的守望相助，是海外侨胞和侨乡父老凝心聚力浇筑而成的——2016年以来，长者食堂累计收到捐款捐物1800余人次共300余万元。

　　每逢过年，回村青年带来不少鸡鸭鱼肉，给老人过年，买菜支出省了不少；特困老人伙食费全免，低保户按30%收费，建档立卡困难户按50%收费，余下部分由乡亲捐赠承担，最后不足部分再由村财兜底；友邻常捐柴米油盐瓜果蔬菜，基本实现自给自足……梓口坊长者食堂，用心呵护村里的侨胞侨眷。

　　82岁的邓明珠有两个儿子。早年两个儿子全家都在国外务工，留下邓明珠一个人在明溪，亲人远隔重洋，老人腿脚不便，一日三餐独自操持十分困难。

　　2016年，在儿子的建议下，母亲成了长者食堂的首批用户。前两年邓明珠摔跤行走困难，村干部了解后，便安排志愿者为老人准时送餐。

　　不出门，老人就能吃到热气腾腾的可口饭菜，兄弟俩对村干部心怀感激。两人商议后，大儿子黄国盛回国照顾母亲，一同在长者食堂订餐。天气好时，黄国盛便推着轮椅带母亲到食堂用餐，陪母亲和左邻右舍唠唠嗑。

　　长者食堂在乡亲的助力下不断升温。在尤溪县新阳镇新兴社区长者食堂，70岁的林大爷是每日的常客。回忆起镇里没有长者食堂的时候，林大爷说，那时只能到街边小店吃快餐，价格不便宜，菜也只有两三样。“2023年重阳节，政府建起了长者食堂，听说是乡亲们自掏腰包请咱们老人吃饭！”林大爷很感激，菜品和政府干部吃得一模一样，这让他感受到了政府无微不至的关爱。

　　新阳镇总人口54000余人，60岁以上老人近万人。镇里依托政府职工食堂，将其分为一侧长者食堂和职工食堂，在环境设计上，为长者食堂加入明亮灯光、防碰撞圆桌角、上下梯扶手、新阳特色照片等适老化细节，而在菜品上坚持与职工食堂保持一致，每日精选至少九种佳肴，满足老人不同口味需求。

　　一荤两素只要4元钱，比职工食堂便宜1元，老年人还能先政府干部半个小时就餐，错峰的方式也为他们就餐提供保障。

　　值得一提的是，新阳镇创新打造乡亲“轮流请客”模式，每年接受一名乡亲主动捐赠，金额为6万元，并为其制作“爱心捐赠榜”，悬挂于长者食堂内，扬其善举。据了解，乡亲认捐请客已安排至2028年。

　　数字赋能餐食管理 让长者食堂更“有智”

　　老人人数日益增多、金额管理有难度，如何把老人信息管理到位，让他们的子女时刻“连线”？

　　宁化县运用微信群，实现乡亲线上捐赠，子女在微信群实时订餐，既解决了空巢老人的吃饭问题，又进一步扩大了长者食堂对在外乡亲的影响力。

　　淮土镇禾坑村村民廖龙华常年在浙经商，家中父亲年纪渐长，一人留守村中，生活起居都要靠自己。廖龙华一方面要谋生活，另一方面又要尽孝道，不知如何两全？

　　随着村里幸福院的建成，长者食堂和乐龄学堂也在幸福院的基础上应运而生。父亲喜欢到幸福院和其他老人一起玩乐、吃饭，村里还特地建了群，实时发布老人娱乐、学习、用餐的照片和视频，方便了像廖龙华这样的在外子女及时了解父母的生活情况。

　　为了回报长者食堂的善举，廖龙华和其他老人的孩子响应号召，踊跃捐款捐物，累计捐赠物资16万余元。这条牵起老人和亲属的“网线”，也拉动了乡亲源源不竭的爱心善举。

　　近年来，我市投入资金150万元建设市级养老服务信息平台，研发线上订餐系统和微信小程序，并在e三明公共服务平台上线，方便民众查询长者食堂、社区助餐点、每周食谱等信息，实现老年助餐服务数字化管理和精准化结算，进一步提升老年助餐服务的覆盖面和订餐量。在推进与市级养老服务信息平台兼容的老年助餐服务智能终端建设过程中，完善老年人信息录入、就餐数据管理、补贴统计于一体的信息化功能，实现助餐资源精准匹配。

　　4月22日10时30分，三元区沪明社区食堂迎来第一批前来吃饭的老人。在服务台前，老人出示身份证或社保卡，识别老人年龄后自动以优惠价格结账。

　　三元区长者食堂负责人陈丽明介绍，60周岁及以上的老人无论户籍，购买两荤两素（荤菜5元/种，素菜2元/种）一饭一汤，仅需9.8元；工作日午餐时，三元区城区户籍且居住在城区的80至89周岁老人优惠2元，65周岁及以上的低保等特殊人群和90周岁及以上老人均可优惠4元。食堂工作人员通过摸底，提前将满足低保等特殊条件的老人信息录入系统，刷卡时便可实现自动补贴。

　　餐厅一角，任大爷点了一条清蒸鲈鱼和两个素菜，正津津有味地吃着午餐。鲈鱼每条15元，他今年82岁，这顿饭在7.8元的基础上自己补了5元差价，仍然觉得很划算。

　　“我住阳光城，偶尔来这吃饭，只要刷卡就能识别进行自动结账，很方便。”任大爷说。

　　登录三元区助餐服务管理系统，助餐服务对象、服务监管、补贴管理等模块清晰罗列，在这里，可以看到每日就餐人数、线上订单数、总服务人数、总补贴金额和已录入的特殊老人信息，甚至还能查到每日菜单。

　　对于不方便出门就餐的老人，三元区民政局借助全区19个助餐点实现线下点单，依靠食堂、社区工作人员和志愿者填写订单信息，并负责做好餐费扣款和餐食配送等工作。

　　通过平台，有关部门和机构可以精准了解每日老年人用餐量及补贴情况，探索在此基础上的最大限度服务量，以均衡实现餐品可选择性及成本最优化的目标，让老年人获得感、幸福感大幅提升。

　　“我们正在探索在社保卡中开通老年助餐服务功能，采用‘卡、码、脸’等多种身份识别技术，避免老人出现丢卡的情况，逐步实现‘一脸通用’。”三元区民政局老龄工作和养老服务股股长曹燕华说。

　　志愿服务添砖加瓦 让长者食堂更“有爱”

　　长者食堂在多年的运营中不断创新，甚至延伸出了高于食堂的功能范围。在沙县区，它的意义就并不只是吃饭的地方，甚至是学习的课堂、议事的会堂。

　　在沙县区城区长者食堂，总能看到88岁陈珍玉阿姨的身影。以往，这里是她的食堂，自从长者食堂开办了乐龄学堂，开设的课程成为她早到的动力。陈阿姨笑说：“乐龄学堂课程适合我，每天能和许多同龄人一起唱歌、做操、学习，心情格外舒畅，就连吃饭都更有滋味了。”

　　乐家峰老人从前是个内向的人，不主动和人说话。乐龄学堂活动开展后，他爱上了唱歌，每节课都积极参与，课堂上还十分活跃。志愿者老师常夸他歌唱得好，性格也变得外向起来。

　　沙县区通过“农村幸福院 乐龄学堂 长者食堂”模式，以学习养老的理念，把老年大学办到农村，创办乐龄学堂，建立“乐龄学习圈”，在非就餐时段由志愿者老师带领老人开展健身康养、学习防诈骗等知识，课后共同就餐，解决居家老人就餐服务需求，实现老有所学、老有所乐、老有所养，一餐热饭托起老人幸福生活。截至目前，沙县区已建有长者食堂（助餐点）、乐龄学堂136所，累计用餐量突破50万人次，发放助餐补贴160余万元。

　　精神面貌焕然一新的，除了被温馨服务的老人，还有热心提供服务的志愿者。

　　郭淑娟从2023年起就在沙县区城区长者食堂授课。起初，前来食堂的老人热衷于排队等饭，对学习和运动兴致盎然。郭淑娟没有气馁，她转变授课方式，向老人们宣扬终身学习和运动的理念。渐渐地，响应的老人从两三个变成全员参与。现在，每到上课时间，老人都积极投入学习，课堂上充满了活力，郭淑娟也变得更加自信了。

　　在沙县区，越来越多老人愿意来到长者食堂，这里成了他们的活动中心。老人们彼此熟悉，就像朋友一样。大家见面时嘘寒问暖，唠唠家常，格外舒心。

　　一方小小食堂，饱含着留守老人们的互助情谊，也体现了敬老爱老的蔚然成风。同样的志愿服务，也让宁化县的“夕阳红”越映越红。淮土镇禾坑村积极推动养老服务基层生根，依托政府购买服务，开展“邻里助老、亲情助老”等互助养老模式，近年来，为居家老人提供日常照料、心理慰藉等上门服务，累计开展助老、敬老志愿服务200余次，关爱各类老人1000余人次，为老年人开展心理咨询、非医疗健康服务300余次。

　　来源：三明日报（全媒体记者 陈 渴 通讯员 陈 畅 葛洪雨 文/图）